中新网 北京12月6日电 台湾《联合报》近日发表有关广东省中山市的报道，介绍了钵仔禾虫、石岐乳鸽、杏仁饼等当地特色美食。

杏仁饼。图片来源：台湾《联合报》

　　报道称，钵仔禾虫是中山传统名菜，属滋补食疗上品，颇受城乡居民喜爱，被视为席上佳肴。禾虫的民间烹调方法甚多，或煎、炖、煲鲜，或晒干腌酱，是农家常年备用菜。

钵仔禾虫。图片来源：台湾《联合报》

　　著名的石岐乳鸽已有百余年历史。其菜式丰富多样，制作手法有蒸、煎、炒、烤、炸、煲、熏、熬、焖、焙、煮等，其中最著名的是红烧石岐乳鸽，以皮脆味鲜、肉嫩多汁、骨软甘香而闻名遐迩，是粤菜中的经典名菜。

　　咀香园杏仁饼的传统制作工艺诞生于清代光绪末年的香山县(今中山)石岐，是用木制饼模打制出饼样，加入特制猪肉做夹心，经过一系列传统烘焙工艺制成。入口甘甜松化，令人齿颊留香。(完)

【编辑:邵婉云】

　　 中新网 咸宁12月20日电 (胡传林 李婷婷)产自湖北咸宁的逾7吨“咸安桂茶”20日装货发车，将从武汉通过江海联运，运往马来西亚。

“咸安桂茶”从咸宁装货发车。胡传林 摄

　　此次出口的“咸安桂茶”共450箱、7.25吨。咸宁市楚王茶业有限公司相关负责人介绍，4个月前，该公司通过参加茶文化交流活动与马来西亚的一家外贸公司成功对接。此后3个月内，这家公司三次派人到咸宁考察，最终达成了长达3年的销售协议。按照协议，首发成功后，从2024年起，公司将按“每月4次”的频率，向对方供应“咸安桂茶”。

咸宁市咸安区打造“咸安桂茶”区域公共品牌。胡传林 摄

　　作为地区经济发展的重要支柱，咸安区现有茶园面积超10万亩，干茶产量逾5000吨。近年来，该区将茶叶纳入优势农业产业链重点打造，连续多年稳居“中国茶叶百强县”榜单。今年6月，该区正式注册“咸安桂茶”集体商标，将生甡川、三山川、川玉、罗针、剑春等全区20多个茶叶品牌整合在一起，打造茶叶区域公共品牌，提升咸安茶叶产业集群整体市场竞争力。(完)

【编辑:钱姣姣】